Category Archives : Systemy i obróbka cieplna

Zastosowanie taboretu gazowego
22 Sie
1:52

Zastosowanie taboretu gazowego

Taboret gazowy jest urządzeniem, które wykorzystuje się najczęściej w branży gastronomicznej. Prawie zawsze spotykać można się z nimi w stołówkach, hotelach czy szkolnej kuchni. Z racji swojej wszechstronności, coraz częściej używany jest przez kuchenną kadrę. Mini-kuchenka Taborety są to urządzenia przeznaczone do gotowania, smażenia i podgrzewania. Zazwyczaj wyposażone są w…

Czym jest obróbka cieplna?
21 Sie
11:05

Czym jest obróbka cieplna?

W każdym punkcie gastronomicznym znajduje się wiele różnego rodzaju mebli i oczywiście nie ma w tym nic nadzwyczajnego. Trzeba w tym miejscu podkreślić, że jeśli weźmiemy pod uwagę urządzenia gastronomiczne, nie możemy zapomnieć tutaj o piecach. Piecach,  które są rzecz jasna podstawowymi tego typu sprzętami w każdym lokalu gastronomicznym. Jakie…

Nowoczesne systemy dla gastronomii
14 Cze
11:12

Nowoczesne systemy dla gastronomii

Nie da się ukryć, że w restauracji czy innym lokalu gastronomicznym najważniejszy jest sprzęt, chociaż nie można też przejść obojętnie wobec samego personelu, bo od niego również zależy bardzo wiele. Jednakże poza tym nie zapominajmy także o specjalistycznym oprogramowaniu, które nawet jeśli nie jest niezbędne, to na pewno usprawnia pracę…