Category Archives : Wyposażenie gastronomii

Piec do zadań specjalnych
29 Paź
4:13

Piec do zadań specjalnych

W każdej kuchni centralne miejsce zajmuje piec. Nieważne, czy jest to kuchnia w domu, w restauracji, czy w zakładzie żywienia zbiorowego, na piecu nie powinniśmy oszczędzać. Szczególnie w kuchniach profesjonalnych istotnym staje się zainwestowanie w dobry, nowoczesny sprzęt i urządzenia, w tym w piec konwekcyjno-parowy. Czym jest i jak działa…

Sposób na pyszną bitą śmietanę
24 Wrz
3:33

Sposób na pyszną bitą śmietanę

Bita śmietana jest popularnym dodatkiem do ciast i deserów. Wiele lokali gastronomicznych oferuje bitą śmietanę, jednak nie zawsze jest to produkt naturalny i wysokiej jakości, wynika to z problemu uzyskania i utrzymania świeżości takiego dodatku. Jest na to jednak prosty sposób, czyli syfon do bitej śmietany Jak działa syfon do…

Zastosowanie taboretu gazowego
22 Sie
1:52

Zastosowanie taboretu gazowego

Taboret gazowy jest urządzeniem, które wykorzystuje się najczęściej w branży gastronomicznej. Prawie zawsze spotykać można się z nimi w stołówkach, hotelach czy szkolnej kuchni. Z racji swojej wszechstronności, coraz częściej używany jest przez kuchenną kadrę. Mini-kuchenka Taborety są to urządzenia przeznaczone do gotowania, smażenia i podgrzewania. Zazwyczaj wyposażone są w…

Jak wybrać wykonawcę sprzętu gastronomicznego?
05 Lip
11:10

Jak wybrać wykonawcę sprzętu gastronomicznego?

Profesjonalny sprzęt gastronomiczny niezbędny jest w każdej restauracji i oczywiście w żadnym wypadku nie możemy się temu dziwić. Na całe szczęście dziś z jego wyborem większego problemu być nie powinno. Nie da się bowiem ukryć, że obecnie rynek jest w niego bardzo bogaty i raczej na pewno w najbliższej przyszłości…