Category Archives : Wyposażenie gastronomii

Szafa chłodnicza – właściwości i zastosowanie
16 Kwi
12:49

Szafa chłodnicza – właściwości i zastosowanie

Zapewne każdy z nas zdaje sobie sprawę, jak ważny jest sposób przechowywania artykułów spożywczych, szczególnie tych z krótką datą przydatności do spożycia, jak wędliny, mięso, nabiał czy sery, ale również napoje, warzywa i wyroby cukiernicze. Niemal wszystkie gospodarstwa domowe wyposażone są w odpowiedni sprzęt chłodniczy, który skutecznie zapobiega marnowaniu żywności….

Zmywarka przemysłowa, czyli podstawowe wyposażenie każdego punktu gastronomicznego
22 Mar
1:21

Zmywarka przemysłowa, czyli podstawowe wyposażenie każdego punktu gastronomicznego

Każda prężnie rozwijająca się restauracja, bistro, a nawet bar szybkiej obsługi musi dysponować odpowiednio wyposażoną kuchnią. Zastosowanie niektórych urządzeń pozwala znacznie zmniejszyć wydatki ponoszone przez właściciela oraz umożliwia redukcję obowiązków pracowników. Bez wątpienia, w każdym punkcie żywienia zbiorowego, powinna znajdować się zmywarka przemysłowa. Sprzęt dobrany adekwatnie do rodzaju prowadzonej działalności pozwala spełnić…

Wybór mebli gastronomicznych
20 Gru
12:35

Wybór mebli gastronomicznych

Od tego, w jaki sposób wyposażymy naszą restaurację, zależeć będzie nie tylko komfort pracy, ale przede wszystkim powodzenie całego biznesu. Podstawą są niewątpliwie meble, które muszą być wygodne i stylowe dla odwiedzających nas klientów, a także łatwe w utrzymaniu czystości. Jakość i wytrzymałość W lokalach gastronomicznych coraz częściej stawia się…

Granitor. Jedno urządzenie, mnóstwo zadowolonych klientów
26 Lis
10:27

Granitor. Jedno urządzenie, mnóstwo zadowolonych klientów

Granitor jest urządzeniem, które świetnie sprawdzi się w wielu punktach gastronomicznych, takich jak kawiarnie czy lodziarnie. Z jego pomocą można przygotować smaczne i orzeźwiające desery, które sprawdzą się podczas okresu wakacyjnego, ale i nie tylko. Maszyna może być również wykorzystywana podczas imprez plenerowych – pikników, festynów oraz koncertów. Może zatem służyć…

Piec do zadań specjalnych
29 Paź
4:13

Piec do zadań specjalnych

W każdej kuchni centralne miejsce zajmuje piec. Nieważne, czy jest to kuchnia w domu, w restauracji, czy w zakładzie żywienia zbiorowego, na piecu nie powinniśmy oszczędzać. Szczególnie w kuchniach profesjonalnych istotnym staje się zainwestowanie w dobry, nowoczesny sprzęt i urządzenia, w tym w piec konwekcyjno-parowy. Czym jest i jak działa…

Sposób na pyszną bitą śmietanę
24 Wrz
3:33

Sposób na pyszną bitą śmietanę

Bita śmietana jest popularnym dodatkiem do ciast i deserów. Wiele lokali gastronomicznych oferuje bitą śmietanę, jednak nie zawsze jest to produkt naturalny i wysokiej jakości, wynika to z problemu uzyskania i utrzymania świeżości takiego dodatku. Jest na to jednak prosty sposób, czyli syfon do bitej śmietany Jak działa syfon do…

Zastosowanie taboretu gazowego
22 Sie
1:52

Zastosowanie taboretu gazowego

Taboret gazowy jest urządzeniem, które wykorzystuje się najczęściej w branży gastronomicznej. Prawie zawsze spotykać można się z nimi w stołówkach, hotelach czy szkolnej kuchni. Z racji swojej wszechstronności, coraz częściej używany jest przez kuchenną kadrę. Mini-kuchenka Taborety są to urządzenia przeznaczone do gotowania, smażenia i podgrzewania. Zazwyczaj wyposażone są w…

Jak wybrać wykonawcę sprzętu gastronomicznego?
05 Lip
11:10

Jak wybrać wykonawcę sprzętu gastronomicznego?

Profesjonalny sprzęt gastronomiczny niezbędny jest w każdej restauracji i oczywiście w żadnym wypadku nie możemy się temu dziwić. Na całe szczęście dziś z jego wyborem większego problemu być nie powinno. Nie da się bowiem ukryć, że obecnie rynek jest w niego bardzo bogaty i raczej na pewno w najbliższej przyszłości…